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0027 CoCa Pale Ale 120

SunAle #27

  • Liter: 50L (50L Hauptguss, 20L Nachguss)
  • Ziel Stammwürze: 14° P
  • BE: 21 IBU
  • Farbe:       25 EBC

10,3kg Schüttung

  •       5000g (48,54%) Maris Otter Pale Ale (5 EBC)
  •       5000g (48,54%) Best Pale Ale (6 EBC)
  •       300g (2,91%) Special-B (350 EBC)

Maischplan

  • 0min 73° Einmaischen
  • 120min 69° Ein­stu­fige Infusion
  • 0min 64° Abmaischen

120 Minuten Kochen

  • 120min Comet (30g, 7% Alpha, Pallets, 12.6 IBU)
  • 120min Cascade (20g, 5.7% Alpha, Pallets, 6.8 IBU)
  • 0min Comet (20g, 7% Alpha, Pallets, 0.8 IBU)
  • 0min Cascade (20g, 5.7% Alpha, Pallets, 0.7 IBU)

gesamt: 21 IBU

Kommentar:

  • 18.10.2015 Brautag
  • 19.10.2015 27.1 Mangrove Jack's - US WEST COAST M44
  • 21.10.2015 27.1 Hefe legt endlich los nächstes mal Starter bei der M44)
  • 29.10.2015 27.1 3,5°P, fast klar, umgeschlaucht + 50g Comet + 50g Cascade gestopft
  • 22.11.2015 27.1 2,2°P, fast klar, 24L mit 180g Zucker abgefüllt
  • ------/geteilter Sud/------
  • 19.10.2015 27.2 Saflager US-05
  • 29.10.2015 27.2 4°P, nicht klar, umgeschlaucht + 50g Comet + 50g Cascade gestopft
  • 19.11.2015 27.1 2°P, 25L mit 180g Zucker abgefüllt

Ein Gedanke zu „0027 CoCa Pale Ale 120

  1. Christian

    CoCa riecht sehr lecker. Meine Frau war sofort begeistert (durfte dann aber fast nichts trinken). Im Geschmack (mir) einwenig zu bitter. Würde ich aber wieder trinken!

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